CARTA

*Todos los precios incluyen el IVA

• Ensalada de Chicoria con Lascas de Bacalao  12,00 €
• Espárragos de Navarra con trufa  19,80 €

• ENTRANTES
• Gambas a la plancha  24, 20 €
• Jamón Ibérico   22,00 €
• Zamburiña a (6 unidades)  17,60 €
• Creppes de Camarón   11,00 €
• Ensalada de escarola con Codorniz escabechada   13,20 €
• Trufas de Morcilla con cama de Cebolla  11,00 €
• Carpaccio de salmón Marinado  12,10 €
• Alcachofa a la plancha con Jamón   13, 20 €
• Croquetas de Cocido Caseras  11,00 €
• Colmenillas rellenas con salsa de foie  22,00 €
• Hojaldre de escalibada con anchoas  13,20 €
• Trompetillas (Gulas de monte)   8,80 €

• PESCADOS
• Chipirones Rellenos de Hongos en su tinta  17,60 €
• Callos de Bacalao picantes a la Vizcaina con Caracoles  17,60 €
• Pulpo a la gallega  19,80 €
• Lomo de Lubina con aroma a cítricos   17,60 €
• Tataki de atún   19, 80 €
• Parpatana de Atún rojo a la plancha  23,10 €

• CARNES
• Solomillo de Ternera a la plancha  20,90 €
• Chuletillas de lechal a la plancha  19, 80 €
• Manitas de Cerdo deshuesadas en costra  17,60 €
• Chuletón   40 €
• Rabo de ternera con salsa garnacha   17,60 €
• Magret de Pato a la naranja   17,60 €
• Paletilla de lechal asada  35, 20 €
• Pinchos morunos de lechal  15,40 €

• POSTRES
• Helado de limón al nordest  5,50 €
• Coulant de Chocolate con helado de vainilla  6,60 €
• Helado de canela con nueces y miel  5,50 €
• Helado de regaliz con teja de almendras  5,50 €
• Brownie de chocolate con helado de frambuesa   5,50 €
• Trufas de chocolate con helado de coco  5,50 €