CARTA

*Todos los precios incluyen el IVA

• ENTRANTES
• Gambas a la plancha  22,00 €
• Jamón Ibérico   22,00 €
• Zamburiña y Trufa Blanca (6 unidades)  13, 20 €
• Creppes de Camarón   11,00 €
• Ensalada de Codorniz escabechada  13,20 €
• Trufas de Morcilla con cama de Cebolla  11,00 €
• Carpaccio de salmón Marinado  12,10 €
• Hojaldre de escalibada con Anchoas  12,10 €
• Croquetas de Cocido Caseras  11,00 €
• Colmenillas rellenas con salsa de foie  22,00 €
• Ensalada de Tomate de Tarazona con Ventresca escabechada  13,20 €

• PESCADOS
• Lomo de Rodaballo a la Plancha  17,60 €
• Chipirones Rellenos de Hongos en su tinta  17,60 €
• Callos de Bacalao picantes a la Vizcaina con Caracoles  16,50 €
• Pulpo a la gallega  18,50 €
• Lomo de Lubina a la plancha   17,60 €
• Tataki de atún   18,60 €

• CARNES
• Solomillo de Ternera a la plancha  20,90 €
• Chuletillas de lechal a la plancha  17,60 €
• Manitas de Cerdo deshuesadas en costra  17,60 €
• Rabo de ternera con salsa garnacha   17,60 €
• Magret de Pato a la naranja   17,60 €

• POSTRES
• Helado de limón al nordest  5,50 €
• Coulant de Chocolate con helado de vainilla  6,60 €
• Helado de canela con nueces y miel  5,50 €
• Helado de regaliz con teja de almendras  5,50 €
• Brownie de chocolate con helado de frambuesa   5,50 €
• Trufas de chocolate con helado de coco  5,50 €